feat: Refactor order flow initiation logic and enhance UI button styles for better user experience

packages/backend/convex/debug.ts

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+import { query } from './_generated/server';
+import { v } from 'convex/values';
+
+export const inspectOrder = query({
+	args: { pedidoId: v.id('pedidos') },
+	handler: async (ctx, args) => {
+		const pedido = await ctx.db.get(args.pedidoId);
+		const historicoEtapas = await ctx.db
+			.query('pedidoEtapasHistorico')
+			.withIndex('by_pedidoId', (q) => q.eq('pedidoId', args.pedidoId))
+			.collect();
+
+		const etapas = await ctx.db.query('pedidoFluxoEtapa').collect();
+		const transicoes = await ctx.db.query('pedidoFluxoTransicao').collect();
+
+		return {
+			pedido,
+			historicoEtapas,
+			etapasConfiguradas: etapas,
+			transicoesConfiguradas: transicoes
+		};
+	}
+});